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“芹菜籽中原生抗氧化多肽的快速制备方法”获国家发明专利
2012-06-11 | 编辑: | 【 】【打印】【关闭

6月8日,从国家常识产权局获悉,由中科院新疆理化技术研究所科研人员阿布力米提·伊力、马庆苓等共同发明的“芹菜籽中原生抗氧化多肽的快速制备方法”获国家发明专利授权。(专利号:ZL 201010227463.3)

芹菜 (Apium graveolens L.),又名香芹、旱芹,是伞形科一年生或两年生草本植物,喜肥沃土壤,全国和世界各地均有栽培。芹菜籽为伞形科植物旱芹的干燥成熟果实,已记载于《中华人民共和国卫生部〈药品标准〉维吾尔药分册》和《维吾尔药志》等书籍, 是新疆资源丰富的药食兼用植物资源。维吾尔医药临床表明,芹菜籽有散气、消肿、利尿、开通阻滞、降血压等功效,在维吾尔药中主要用于治疗高血压病、关节炎、类风湿关节炎、气滞性子宫炎、腹水、肾脏等疾病。

本专利涉及一种芹菜籽中原生抗氧化多肽的快速制备方法,该方法通过磷酸缓冲溶液提取、硫酸铵沉淀、以及阴离子交换树脂DEAE柱吸附、洗脱等步骤分离得到具有抗氧化活性的多肽,为维吾尔药食两用植物芹菜籽的生物活性物质基础研究,并开发相应的产品提供了依据。该方法提取、分离过程简单,又不易使多肽失活,制备的多肽抗氧化活性高,无毒性、热稳定性好,易于扩大规模生产,降低纯化过程成本,是制备生物活性多肽的理想方法之一。通过该方法获得的多肽可作为制备食品以及化妆品添加剂的用途。

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